ARBOIS SAVAGNIN

Arbois savagnin millésime 2004 :

13,5 % du volume d'alcool.

Rendement : 25 hl par hectare.

Sol : marnes bleues. Ce sont des sols riches d'un point de vue minéralogique, et qui retiennent l'eau.

Arômes : puissants, complexes, c'est celui de noix qui est le plus flagrant au palais.

Accords mets et vins : viandes blanches, poissons, fromages et plats exotiques.

Servir à  12 °.

Garde : de 10 à 15 ans.