ARBOIS VIN JAUNE

Arbois vin jaune millésime 2001:

13,5 % du volume d'alcool.

Bouteille de 62 cl (clavelin).

Récolte manuelle;

Sol : marnes bleues. ce sont des sols riches d'un point de vue minéralogique, et qui  retiennent l'eau.

Arômes typiques de noix, de curry et d'épices.

accords mets et vins : fromages, coq au vin jaune, viandes blanches.

Déboucher 4 heures avant de servir à 16 °.

Garde : 15 ans et  plus.