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Bourgogne Blanc |
Bourgogne rouge |
MONTAGNY 1ER CRU CUVEE FUT |
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Château de la Saule Depuis le début du XIXè siècle, le Château de la Saule et ses parcelles de vignes, sont restés dans la même famille. Pour des vins de qualité, Alain Roy attache une grande importance à l’âge de la vigne. Son domaine de près de 17 ha est conduit avec ce souci. Alain Roy met également en place des techniques qui favorisent l’usage de produits respectueux de l’environnement.Ce vin est élevé en fût pendant 9 mois. Belle couleur, nez vif, élégant, fruité (abricot), un peu boisé, de la finesse, de la légèreté, de l'élégance, de la puissance et de la classe. ce vin peut commencer à délivrer ses qualités très rapidement, mais pourra vieillir pendant 2 à 5 ans. à l'apéritif, sur les hors d'œuvres, les entrées, les poissons maigres avec sauce légère. |
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