MUSCADET DE SEVRE ET MAINE SUR LIE

SITUATION : Sud est de Nantes 
 

TERROIR : Roches éruptives 

CEPAGE : Melon 
 

PÉRIODE DE VENDANGE : octobre 
 

VINIFICATION : Thermorégulée à froid – Plus élevage sur lies 
 

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES : Un « sur Lie » cristallin au délicat nez floral. Riche et gras en bouche, son côté séveux ressort sans lourdeur en fin de bouche. Ce vin complet charme par son excellente harmonie. 
 

HARMONIE DES METS : Poissons et plats en sauce – Huîtres et pourquoi pas oursins. 
 

CONSERVATION : 2 à 5 ans